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milk shake au Carambar

Milk shake au Carambar
Milk shake au Carambar

À la maison le goûter est très important. C’est d’ailleurs à cette occasion que nous avons eu l’idée de faire un milk shake au Carambar car il restait quelques Carambars qui « trainaient » dans le placard !

De plus, comme écrit précédemment, c’est le retour des milk shakes avec les beaux jours puisque nous venons de préparer un milk shake à la banane et aux épices (cannelle, cardamome) et la semaine dernière, nous avons tester le freack steak !

Jennifer Piechorowski dans le groupe Facebook Toutes nos recettes dit : «Coucou je veux bien la recette ça donne trop envie. Biz» et flotestetout dans l’Instagram de mémé Moniq d’ajouter : «Ca serait super d’avoir la recette car ca a l’air trop bon».

Oui, c’est super d’avoir la recette de ce milkshake 😉

Voici notre recette de milk shake au Carambar pour 4 milkshakes soit 4 personnes.

Ingrédients pour du milk shake au Carambar

  • 12 Carambars
  • 1 l de lait
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuiller àc afé d’extrait de vanille liquide
  • 4 boules de glace à la vanille
  • Vermicelle en chocolat (optionnel)

Ingrédients pour du milk shake au Carambar

  • Dans une casserole verser le lait et les Carambars et mettre à chauffer
  • Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à la fonte complète des Carambars
  • Laisser refroidir le lait au caramel
  • Verser la crème fraîche dans un bol avec une pincée de sucre et l’extrait de vanille
  • Battre la crème en chantilly
  • Dès que la crème commence à prendre (à devenir solide), ajouter le reste du sucre. (Sucrer davantage si nécessaire). La chantilly doit être bien ferme, mais attention à ne pas trop battre la crème, sinon elle se transforme en beurre !
  • Dans un blender mettre la glace vanille et le mélange bien froid de lait caramélisé
  • Mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène
  • Répartir le milkshake dans de grands verres en laissant de l’espace pour la chantilly
  • À l’aide d’une poche à douille, compléter le verre de milkshake avec de la chantilly.
  • Décorer avec des vermicelles de chocolat si vous le souhaitez
  • Planter une paille et déguster

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

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