on cuisine des escargots
Mets par excellence de la gastronomie française, il était normal pour nous de faire découvrir ce plat à une correspondante Allemande en séjour en France. Bref, nous avons préparé et fait cuire des escargots : voici notre recette d’escargot (mais nous utilisons des escargots en boite, pas besoin de les faire dégorger… on nous dit que dans ce cas là, “c’est beurk” !).
Voici notre essai de recette d’escargots… très appréciée de notre invitée !
La version US de cette recette est également disponible : How to Cook Traditional French Snails